ミラクルベリー	Synsepalum dulcificum Dan. (Sapotaceae) アカテツ科
	西アフリカ原産。果肉は甘くおいしく食べられ、酸味を甘味に変える効力がある。 　つまり、この実を食べると、酸味を感じる味蕾がブロックされ、その後レモンを食べても、その酸味はほとんど感じられなくなり、実際は酸味に隠れて判らなかった甘味を感じ、甘くなったように思うのである。